La Perfección del auténtico Gelato Italiano

impulsada por la tecnología del mañana.

Con nuestra gama de equipos ProSerie de TechGelato™ llegamos a los clientes más exigentes. Sabemos que para los maestros heladeros, chefs de alta cocina y emprendedores visionarios, la calidad no es negociable. Por eso, hemos diseñado una línea de equipamiento que no solo cumple con los estándares de la industria, sino que los redefine.

Control Térmico de Ultra-Precisión

¿Por qué elegir la línea ProSerie?

La creación de un gelato excepcional requiere arte, pasión y precisión milimétrica. La línea ProSerie está construida con ingeniería de vanguardia para garantizar texturas suaves, sabores intensos y un rendimiento inquebrantable en las horas de mayor demanda.

Nuestros sensores de última generación mantienen la temperatura exacta, evitando la cristalización y asegurando una cremosidad insuperable.

Eficiencia Energética EcoSmart

Reduzca sus costos operativos y su huella de carbono sin sacrificar potencia. Los compresores ProSerie optimizan el consumo de energía hasta en un 30% frente a equipos tradicionales.

Interfaz Táctil Intuitiva (SmartTouch)

Controle todos los parámetros de producción (tiempo, temperatura, agitación) desde una pantalla táctil de alta definición. Guarde sus recetas personalizadas con un solo toque.

Durabilidad de Grado Industrial

Fabricadas con acero inoxidable de grado alimenticio AISI 304, nuestras máquinas están diseñadas para soportar el uso intensivo y continuo, facilitando además una limpieza rápida y profunda.

Sistema de Extracción Rápida

Minimice la pérdida de producto y mantenga la estructura perfecta del gelato al momento de servir.
Optimizando tiempo, producto y energía.

Innovación Constante

Evolucionado sistema de producción, con bomba de presurización de engranajes que permite obtener una estructura constante del helado distribuido y diferentes niveles de overrun, incluso con valores superiores al 100%.

La bomba es de acero inoxidable AISI 304, constituida por pocas piezas, fáciles de desmontar y limpiar; los engranajes son de material PEEK, para garantizar una mayor duración.

Bomba de Aire

Refrigeración

Los componentes del sistema de refrigeración en las máquinas de helado, son el corazón de los equipos, Necesarios para garantizar una correcta temperatura de evaporación constante incluso en altas temperaturas; de esta forma poder obtener el máximo rendimiento a la hora de la producción del equipo y optimizar el coste energético.

Nuestro sistema de refrigeración esta perfectamente dimensionado con un sistema de ventilación y evaporadores acorde a las diferentes capacidades de nuestros modelos productivos.

Colaboramos a nivel mundial con las mejores marcas de compresores como Britol, Embraco, Tecumseh, Dorin, Danfoss y Rivacold, Todos producidos bajos los mayores estándares de calidad y acorde a los requerimientos de nuestros ingenieros en TechGelato.

Todos los componentes son cuidadosamente estudiados y diagnosticados a través de investigaciones excesivas realizadas por nuestro centro de I+D.

Estamos trabajando con los proveedores líderes del mundo para asegurarnos de que nuestras máquinas mantengan la más alta calidad en términos de confiabilidad y durabilidad.

Todas las áreas expuestas o en contacto con productos alimenticios tienen un diseño especial y están fabricadas con materiales compatibles con alimentos.

Componentes

El Respaldo TechGelato™

Al adquirir un equipo ProSerie, usted no solo compra una máquina; se une a una red de excelencia. Ofrecemos:

• Asistencia técnica 24/7: Soporte remoto inteligente integrado en su equipo.

• Garantía Extendida: Cobertura total de 3 años en piezas y mano de obra.

• Capacitación Maestra: Acceso exclusivo a talleres y masterclasses con nuestros expertos gelatieri para sacar el máximo provecho de su inversión.

Eleve su producción. Cautive a sus clientes. Descubra lo que la tecnología ProSerie puede hacer por su arte.